टोमॅटो शोरबा- Tomato Shorba

Read this recipe in English
सर्व्हिंग: २ ते ३ माणसांसाठी

साहित्य :
३ टोमॅटो
३ टीस्पून ओलं खोबरं
१/२ कप नारळाचं दुध
१/४ टीस्पून जिरे
१ १/४  टीस्पून लाल तिखट
१ टेबलस्पून लोणी/ sweetend butter
चिमुटभर मिरेपूड
मीठ आणि साखर चवीप्रमाणे
1 टेबलस्पून कोथिंबीर
४-५  पुदिन्याची पाने (mint leaves)

कृती :
१. प्रथम टोमॅटो उकडून त्याची प्युरी करून घ्या.
२. पातेल्यात बटर घालून गरम करा आणि त्याच्यात जिरे घाला. खमंग वास सुटला कि ओलं खोबरं आणि नारळाचा दुध घाला.लाल तिखट मिरेपूड घालून एक उकळी काढा.
३. मग टोमॅटो-प्युरी घाला. पुदिन्याची पाने आणि कोथिंबीर बारीक चिरून घाला.
४. २ १/२ कप पाणी घाला मीठ साखर घालून ढवळा.
५. सूप ५-१० मिनिटे चांगले उकळू दे. जरा वेळानी गॅस बंद करा आणि गरम सर्व्ह करा.

3 comments:

  1. Hi! I like your site very much, but wish I could read the recipes in English... they seem such intrstng dishes. Pls could u help !

    ReplyDelete
  2. Hi.. Thanks for the compliment. You can read my recipes in English too. There is a link named "read this recipe in English" on the top of the post and just below the recipe tittle. Just click on that!

    ReplyDelete
  3. HI ,
    Its a very good source of recipe,just a request can u please add starters recipe in your portal.

    Thanks

    ReplyDelete

Dear Readers,
Thanks for visiting 'ruchkarjevan'.
Your comments are valuable to me.
Please feel free to write me Personally at ruchkarjevan@gmail.com

तुमच्या प्रतिक्रिया नक्की कळ्वा!!!