पालकाचं सूप-Cream of Spinach Soup

'Green, Healthy and Tasty Spinach soup' 
Read this recipe in English

सर्व्हिंग: २ ते ३  माणसांसाठी 

साहित्य: 

१ जुडी पालक
३/४ कप दुध
१ टेबलस्पून क्रीम
१/४ टीस्पून मिरपूड
मीठ आणि साखर चवीप्रमाणे

कृती:
१. पालकाची पाने खुडून स्वच्छ धुवून घ्या. पातेल्यात १ कप पाणी उकळत ठेवा. उकळत्या पाण्यात धुतलेली पाने टाका.
२. ३-४ मिनिटे तसेच उकळत ठेवा. पालक पूर्ण वाफवला गेला कि, मिक्सरमधून पाण्यासकट काढून त्याची प्युरी करा.
३. प्युरीत अजून १ कप पाणी मीठ साखर आणि मिरपूड घालून उकळी काढा.
४. पालकाला उकळी आल्यावर त्यात उकळतं दुध घाला.सूप नंतर सर्व्ह करायचं असेल तर सर्व्ह करायच्या वेळेस दुध घाला.
५. सर्व्ह करताना वरून क्रीम घाला.